- 1 – 1,5 spsk rapsolie
- 1,5 tsk havsalt
Vask jordskokkerne grundigt.
Skær jordskokkerne i meget tynde skiver.
Vend de skiveskårne jordskokker i olie og salt.
Læg skiverne enkeltvis ud på en bradepande med bagepapir.
Bag rodfrugterne ved 200 grader varmluft i ovnen i ca. 15-20 minutter eller til de er sprøde og gyldne.