Sprøde jordskokkechips

  • 1 – 1,5 spsk rapsolie
  • 1,5 tsk havsalt


Vask jordskokkerne grundigt.
Skær jordskokkerne i meget tynde skiver.
Vend de skiveskårne jordskokker i olie og salt.
Læg skiverne enkeltvis ud på en bradepande med bagepapir.
Bag rodfrugterne ved 200 grader varmluft i ovnen i ca. 15-20 minutter eller til de er sprøde og gyldne.

Stegte rødbeder

  • 500 g rødbeder
  • 2 spsk. olie til stegning
  • Groft salt
  • 1 ½ tsk. Timian            

Skræl rødbederne og skær dem i tern. Steg dem møre i olien (de skal dog stadig have lidt bid) og krydr med timian og salt.