- 1 mørbrad
- Bacon i tern
- 250 g champignon
- 1 stort løg
- 70 g tomatpure
- 4-5 dl bouillon
- 3 fed hvidløg
- Madlavningsfløde
Svits bacon i gryden, kom fint hakkede løg eller løg i store skiver i og lad det svitse med.
Skær mørbraden i tykke stykker, bank dem lidt flade med håndroden.
Brun mørbrad stykkerne drysset med paprika i gryden. Tilsæt bouillon, tomatpure, champignon og evt. hvidløg, lad det småkoge til kødet er mørt, kom madlavningsfløde i og lad det koge lidt ind.
Server med løse ris og lun flütes.