- 2-3 udkernede, fintsnittede æbler f.eks. Cox orange eller Ingrid Marie
- 3 dl hakket grønkøl
- 1 lille, fintsnittet rødløg
- Kerner af 1 granatæble
Dressing
- 1 spsk. grov dijonsennep
- 2 spsk. olie
- 1 spsk. lys vineddike evt. hvid balsamico
- Salt og peber
- 35 g valnøddekerner
Bland alle ingredienserne til salaten.
Bland dressingen grundigt og hæld den over salaten.
Drys med valnødderne