- 1 løg
- 500 g hvid fisk
- 1 stort æg
- 2 spsk. hvedemel eller rasp
- Hakket forårsløg
- 2 spsk. sesamfrø
- Citron eller limesaft
- Evt. revet ingefær
- 2 spsk. sød chilisauce
- Salt
- Olie til stegning
Pil og hak løg og fisk. Kom begge dele i en skål sammen med æg, hvedemel, krydderurter og salt og rør det godt. Igennem
Rist sesamfrø på en tør pande og kom dem i fiskefarsen sammen med citronsaft og chiliesauce, rør den godt igennem og form den til frikadeller med en ske. Steg dem sprøde på panden.
Tilbehør ovnstegte kartofler.