- 1 helt æg eller 2 æggeblommer
- 2 dl koldpresset rapsolie
- 2 stk. hvidvinseddike
- 1 nip salt
- 1 tsk. Dijonsennep
Blend alle ingredienserne med stavblenderen. Hold blenderen i bunden, indtil mayonnaisen begynder at blive tyk. Jo mere du blender, jo tykkere bliver den.