- Hel kylling
- Salt og peber
Grillsauce:
- 2 spsk. olie
- 1-2 dl. chilisauce
- 2 spsk. citronsaft
- 3 spsk. frisk hakket basilikum
Del kyllingen i passende stykker. Rør alle ingredienser sammen til saucen.
Pensl kyllingestykkerne med saucen. Sørg for at der også kommer sauce ind under skindet.
Læg kyllingestykkerne i et ovnfast fad. Steg under grill eller ved 200 grader i ca. 1 time. Pensl evt. med saucen nu og da.
Det er en god ide at marinere kyllingen i grillsaucen før stegning.
Server retten med grove hjemmelavet ovn kartofler og en fyldig salat