4 portioner
- Lammekød, skært oksekød eller svinemørbrad
- 1 peberfrugt
- 1 stort løg
- 2 tomater
Marinade
- 1 dl olie
- 1-2 spsk citronsaft
- 1 tsk oregano
- Salt og peber
- Hvidløg
Skær kødet i tern, skær peberfrugt i små stykker, del løget ud. Skær kødet af tomaterne. Pisk marinaden sammen og hæld den over. Lad det trække mindst 2 timer og sæt alt skiftevis på grillspyd