- 200 g ærter
- 200 g bønner
- 200 g spidskål
- 1 rødløg
- 1 tsk Dijon sennep
- 2 spsk. Hvidvinseddike
- 4 spsk. rapsolie
- 1 tsk sirup
- Salt og peber
- 100 g feta
Kom ærterne i en skål tilsæt bønner som skæres i mindre stykker, spidskål snittes fint og skær løget i tern.
Rør sennep med eddike og tilsæt olie til dressingen samler sig. Smag til med sirup, salt og peber.
Anret på fad med rødløg og smuldret feta.